Ile kalorii ma gulasz?
Miska gulaszu ma około 380 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Miska gulaszu to około 380 kcal: 28 g białka, 22 g tłuszczu i 18 g węglowodanów.
Wołowina duszona godzinami z cebulą i papryką, aż się rozpada. Węgierski klasyk, który w Polsce dawno już jest swój.
Te 380 kcal to sam gulasz. Kasza, ziemniaki albo placek po węgiersku w barze mlecznym dorzucają drugie tyle, a często więcej.
Porady
- 1Do gulaszu kasza gryczana zamiast placka ziemniaczanego.
- 2Odbierz łyżką tłuszcz z wierzchu garnka.
- 3Dorzuć więcej papryki i marchewki, będzie więcej w misce.
Skąd to pochodzi
Gulasz zaczął się u pasterzy bydła na Wielkiej Nizinie Węgierskiej, małych grup mężczyzn, którzy gotowali mięso z cebulą w kociołku nad ogniskiem. Nazwa pochodzi od węgierskiego gulyás, pasterz bydła, więc gulasz to właściwie mięso pasterzy. Papryka pojawiła się pod koniec XVIII wieku, a w XIX wieku danie trafiło do miejskich kuchni i stało się symbolem Węgier.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Smithsonian Magazine, The Humble Beginnings of Goulash
Po prostu to wpisz
gulasz z kaszą
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile białka ma gulasz?
Około 28 g w misce.
Ile kalorii ma placek po węgiersku?
Dużo więcej niż sam gulasz, bo placek jest smażony. Wpisz go osobno, policzymy.
Gulasz czy zupa gulaszowa?
Zupa jest rzadsza, więc w misce zwykle wychodzi mniej.
Ile kalorii dodaje łyżka śmietany do gulaszu?
Łyżka kwaśnej śmietany 18% to około 30 kcal, więc talerz z łyżką śmietany na wierzchu ma około 410.
Czy gulasz jest lepszy na drugi dzień?
Wielu tak uważa, a kalorie się nie zmieniają. Szybko go wystudź, trzymaj w lodówce najwyżej trzy dni i odgrzej, aż będzie gorący.
