Ile kalorii ma kotlet schabowy?
Jeden kotlet schabowy ma około 470 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Jeden schabowy w panierce to około 470 kcal i 35 g białka. Z frytkami robi się 850.
Rozbity schab, jajko, bułka tartka i smalec albo olej na patelni. Mięso jest chude, kalorie robi panierka, która chłonie tłuszcz. Wiedeński sznycel z cielęciny to ten sam pomysł.
Niedzielny obiad u mamy to schabowy, ziemniaki i mizeria albo kapusta. Ziemniaki z koperkiem zamiast frytek to sporo mniej niż te 380 kcal, które dorzucają frytki.
Porady
- 1Do schabowego ziemniaki z koperkiem zamiast frytek.
- 2Mizeria albo surówka zamiast drugiego kotleta.
- 3Odsącz kotlet na ręczniku papierowym po smażeniu.
Skąd to pochodzi
Opowiada się, że feldmarszałek Radetzky przywiózł panierowany sznycel cielęcy z Mediolanu do Wiednia około 1857 roku. Historycy w to wątpią: sama austriacka organizacja turystyczna podaje, że sznycel wiedeński wspomniano w austriackiej kuchni już w 1831 roku, a językoznawca wykazał później, że historia o Radetzkym pojawiła się dopiero w 1869 roku. Schnitzel po niemiecku znaczy po prostu mały plasterek.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Austrian National Tourist Office, Wiener Schnitzel
Po prostu to wpisz
schabowy z ziemniakami
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile kalorii ma schabowy z frytkami?
Około 850 kcal.
Ile białka ma kotlet schabowy?
Około 35 g.
Schabowy czy sznycel wiedeński?
Podobnie. To ten sam kotlet w panierce, sznycel jest tylko z cielęciny.
Ile kalorii ma schab bez panierki?
Kotlet schabowy smażony bez bułki tartej ma około 250 kcal. Bez panierki mięso wchłania dużo mniej tłuszczu i znika też 22 g węglowodanów.
Czy schabowy z frytkownicy beztłuszczowej ma mniej kalorii?
Tak, wyraźnie. Większość z 26 g tłuszczu pochodzi ze smażenia, więc we frytkownicy beztłuszczowej albo w piekarniku z odrobiną oleju w sprayu panierowany kotlet jest dużo lżejszy.
