Quante calorie ha un wienerbrød?
Un wienerbrød ha circa 380 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Il wienerbrød è quello che noi chiamiamo semplicemente danese: sfoglia al burro con crema, marmellata o glassa. Uno fa circa 380 kcal.
La girella alla cannella, che i danesi chiamano lumaca, arriva a 420. A Copenaghen si mangia con il caffè a metà mattina e nessuno ne fa un dramma.
Le calorie vengono dal burro della sfoglia e dallo zucchero sopra. È un dolce vero, non una brioche leggera, quindi trattalo come tale.
Consigli
- 1Dividilo con chi prende il caffè con te.
- 2Prendilo come dolce del pomeriggio, non in aggiunta alla colazione.
- 3Scegli quello alla crema invece della girella, che fa 420.
Da dove viene
Nel 1850 i garzoni fornai danesi scioperarono e i padroni assunsero fornai stranieri, tra cui diversi austriaci. Portarono il metodo viennese di piegare il burro nella pasta in strati sottili. I danesi lo tennero, aggiunsero più uova e grasso e chiamarono il risultato wienerbrød, pane viennese. Verso il 1915 emigrati danesi lo portarono negli Stati Uniti, e per questo nel mondo si chiama Danish.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Wikipedia, Danish pastry
Scrivilo e basta
un danese alla crema
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Cos'è un wienerbrød?
La pasta danese: una sfoglia al burro dolce, con crema, marmellata o glassa.
Quante calorie ha una girella alla cannella?
Circa 420 kcal.
Ha più calorie di un cornetto?
Sì, circa 380 kcal contro 250 di un cornetto del bar.
Cos'è un tebirkes?
Un dolce danese fatto con la stessa pasta al burro, ripiegata su un ripieno di burro, zucchero e marzapane e ricoperta di semi di papavero. I danesi lo mangiano spesso con il caffè del mattino.
Quante calorie hanno un wienerbrød e un caffellatte?
Circa 530 kcal: 380 per il dolce e 150 per un caffellatte normale. Con un caffè nero sono circa 383.
