Quante calorie ha un pastel de nata?
Un pastel de nata ha circa 220 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Il pastel de nata è una tortina di pasta sfoglia croccante con dentro una crema all'uovo bruciacchiata sopra. Uno fa circa 220 kcal.
A Lisbona, a Belém o in qualunque pastelaria, lo mangi caldo con cannella e zucchero a velo, al banco, con una bica, il loro espresso. Due fanno 440.
È più piccolo di quanto pensi, per questo ne prendono quasi tutti due. Il primo per assaggiare, il secondo per capire.
Consigli
- 1Prendine uno e goditelo caldo, piano.
- 2Abbinalo a un caffè senza zucchero, il dolce c'è già.
- 3Fanne la merenda invece del dolce dopo cena.
Da dove viene
La ricetta viene dai monaci del Monastero dos Jerónimos a Belém, Lisbona. I conventi inamidavano gli abiti con l'albume, e i tuorli avanzati finivano nei dolci. Quando il monastero chiuse nel 1834, la ricetta fu venduta alla raffineria di zucchero accanto, i cui proprietari aprirono la Fábrica de Pastéis de Belém nel 1837. Li sfornano ancora con quella ricetta, custodita in una stanza segreta.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Wikipedia, Pastel de nata
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pastel de nata
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Domande
Quante calorie hanno due pastéis de nata?
Circa 440 kcal.
Cos'è il pastel de nata?
Una tortina portoghese di pasta sfoglia ripiena di crema all'uovo, cotta in forno molto caldo.
Ha più calorie di un cornetto?
Un po' meno: circa 220 kcal contro 250 di un cornetto del bar.
Quante calorie ha un pastel de nata con il caffè?
Con un espresso sono circa 223 kcal. Con un caffellatte normale sono circa 370.
Come si scalda un pastel de nata?
Qualche minuto in forno caldo o in friggitrice ad aria e la sfoglia torna croccante. Il microonde la ammorbidisce. Sono più buoni il giorno stesso.
