Quante calorie ha un pain au chocolat?
Un pain au chocolat ha circa 270 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Il pain au chocolat è il cugino francese del nostro saccottino al cioccolato. Sfoglia al burro e due barrette di cioccolato, circa 270 kcal.
Quello mini, che trovi nei buffet degli hotel, fa 120. È facile prenderne tre e pensare di averne mangiato uno.
A Parigi lo prendi in boulangerie, ancora tiepido. Le calorie vengono soprattutto dal burro della sfoglia, 15 grammi di grassi.
Consigli
- 1Al buffet dell'hotel prendine uno mini, e basta.
- 2Abbinalo a un caffè nero invece che a una cioccolata calda.
- 3Mangialo seduto e con calma, così te lo godi davvero.
Da dove viene
Come il croissant, ha radici austriache. La panetteria viennese di August Zang, aperta a Parigi intorno al 1839, vendeva dolci viennesi, e gli storici della cucina vedono in un panino ripieno di cioccolato di quella tradizione il suo antenato. A Parigi si chiama pain au chocolat, nel sud-ovest chocolatine, una disputa arrivata fino al parlamento francese.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Sortir à Paris, Croissants and pain au chocolat: two pastries that aren't so French after all
Scrivilo e basta
pain au chocolat
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Domande
Ha più calorie di un cornetto?
Un po'. Un pain au chocolat fa circa 270 kcal, un cornetto del bar 250.
Quante calorie ha un pain au chocolat mini?
Circa 120 kcal.
È come il saccottino italiano?
Sì, quasi uguale: sfoglia al burro con il cioccolato dentro.
Quanto cioccolato c'è in un pain au chocolat?
Solo due bastoncini sottili di cioccolato fondente, meno di quanto si pensi. Quasi tutte le 270 kcal vengono dalla sfoglia al burro intorno.
Perché il pain au chocolat è rettangolare e non a mezzaluna?
La pasta viene arrotolata intorno ai bastoncini di cioccolato invece di partire da un triangolo come il cornetto. Stessa pasta, piegata in un altro modo, quindi viene rettangolare.
