Quante calorie ha il sabich?
Un sabich ha circa 600 kcal, con 31 g di grassi.
Porzione
Per smaltirlo
Il sabich è una pita farcita di melanzane fritte, uovo sodo a fette, patata lessa, insalata tritata, tahina e amba, una salsa acida di mango sottaceto. Viene dagli ebrei iracheni d'Israele, per cui era la colazione del sabato mattina.
Uno fa 600 kcal, con 60 g di carboidrati, 31 g di grassi e 20 g di proteine. La melanzana fritta assorbe tanto olio, e la tahina ne aggiunge altro.
A Tel Aviv si vende nei chioschi accanto al falafel. È un pranzo intero in una mano.
Consigli
- 1Chiedi la melanzana grigliata o al forno, se ce l'hanno.
- 2Prendine mezza pita, la laffa è molto più grande.
- 3Più insalata e sottaceti, meno tahina.
Scrivilo e basta
un sabich nella pita
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Cos'è il sabich?
Una pita con melanzane fritte, uovo sodo, patata, insalata, tahina e amba.
Cos'è l'amba?
Una salsa acidula di mango sottaceto con fieno greco e curcuma, portata in Israele dagli ebrei iracheni.
Quante proteine ha il sabich?
Circa 20 g, soprattutto dall'uovo e dalla tahina.
Il sabich è vegetariano?
Sì. Non c'è carne, solo melanzane, uovo, patata, insalata e salse.
Quante calorie ha mezzo sabich?
Circa 300 kcal.
