Quante calorie ha il guacamole?
Una porzione di guacamole ha circa 160 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Una porzione di guacamole fa circa 160 kcal. Sono 15 grammi di grassi, 9 di carboidrati e 2 di proteine.
È avocado schiacciato con lime, cipolla, coriandolo e peperoncino. Ormai è all'aperitivo quanto le olive, soprattutto con i nachos.
I grassi sono quelli dell'avocado. Il punto non è il guacamole, sono le tortilla chips che ci intingi.
Consigli
Da dove viene
Il guacamole faceva già parte della cucina azteca quando arrivarono gli spagnoli nel Cinquecento. Il nome viene dalla parola nahuatl ahuacamolli, salsa di avocado. In Messico si mangiano avocado da circa 9.000 anni, e la prima ricetta in inglese la scrisse il corsaro William Dampier nel 1697.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Encyclopaedia Britannica, Guacamole
Scrivilo e basta
porzione di guacamole
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Domande
Il guacamole fa ingrassare?
Una porzione fa circa 160 kcal, quasi tutti grassi dell'avocado.
Quante calorie con i nachos?
Circa 160 kcal per il guacamole, più le chips che mangi.
Quante calorie hanno due porzioni?
Circa 320 kcal.
Il guacamole diventato marrone si può mangiare?
Sì, il marrone è solo l'aria che reagisce con l'avocado. Togli lo strato sopra e il verde sotto va bene, purché sia stato in frigo e non abbia più di un giorno o due.
Quanto avocado c'è in una porzione di guacamole?
Circa due terzi di un avocado medio. Per questo i numeri sono quasi quelli dell'avocado, lime, cipolla e coriandolo aggiungono pochissimo.
