Quante calorie ha un peperone?
Un peperone ha circa 30 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Un peperone intero fa circa 30 kcal. Sono 7 grammi di carboidrati, 1 di proteine e niente grassi.
Rosso, giallo o verde, crudo nel pinzimonio o arrostito e spellato con aglio e prezzemolo. Al sud lo trovi ripieno, in friggitrice o in una peperonata che galleggia nell'olio.
Il peperone in sé non pesa quasi niente. Nella peperonata e nei peperoni fritti le calorie arrivano dall'olio, non da lui.
Consigli
- 1Arrostiscili in forno o sulla griglia e condiscili dopo, a crudo.
- 2Tagliane uno a strisce e tienilo in frigo per lo spuntino.
- 3Nella peperonata usa una padella antiaderente e un cucchiaio d'olio.
Da dove viene
Il peperone fu addomesticato in Messico circa 6000 anni fa, in una zona che va dal sud di Puebla e dal nord di Oaxaca fino a Veracruz. Colombo lo incontrò nei Caraibi e lo chiamò pepe, scambiandolo per un parente del pepe nero che era partito a cercare. I peperoni dolci appartengono alla stessa specie di molti peperoncini.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: Smithsonian Affiliations, A plant from the Americas that conquered the world
Scrivilo e basta
un peperone
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Il peperone fa ingrassare?
No. Un peperone fa circa 30 kcal, il problema semmai è l'olio della peperonata.
Il peperone rosso ha più calorie di quello verde?
Poco di più perché è più dolce, ma siamo sempre intorno alle 30 kcal.
Due peperoni quante calorie hanno?
Circa 60 kcal.
I semi e la parte bianca del peperone si possono mangiare?
Sì, sono commestibili, solo un po' amari. Di solito si tolgono per la consistenza, non perché sia necessario.
Quanta vitamina C ha un peperone?
Un peperone rosso intero ne ha circa 190 mg, più del doppio di un'arancia. Quello verde un po' meno, sui 120 mg.
