Quante calorie ha la baklava?
Quattro pezzetti di baklava hanno circa 430 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
La baklava è pasta fillo sottilissima a strati con pistacchi o noci tritati, spennellata di burro, cotta in forno e bagnata di sciroppo. La fanno sia in Turchia sia in Grecia, e Gaziantep è famosa per quella al pistacchio.
Quattro pezzetti fanno 430 kcal, con 45 g di carboidrati, 25 g di grassi e 7 g di proteine. Burro e frutta secca sono il grasso, sciroppo e pasta i carboidrati.
In una pasticceria turca la porzione è spesso di quattro pezzi sul piattino. Ma un pezzo col tè o col caffè va benissimo lo stesso.
Consigli
- 1Uno o due pezzi con un caffè forte o un tè.
- 2Scegli quella al pistacchio, spesso è meno inzuppata di quella alle noci.
- 3Compra la scatolina, non il vassoio.
Scrivilo e basta
4 pezzi di baklava
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Quante calorie ha un pezzo di baklava?
I pezzi cambiano, ma uno piccolo è circa un quarto dei quattro di questa pagina.
La baklava è turca o greca?
La fanno tutti e due e ne vanno fieri tutti e due. È nata nelle cucine del mondo ottomano.
Perché la baklava ha tante calorie?
Burro, frutta secca e sciroppo, tutti e tre densi. È anche il motivo per cui è così buona.
Quante calorie hanno otto pezzi?
Circa 860 kcal.
La baklava ha proteine?
Un po', circa 7 g in quattro pezzi, dalla frutta secca.
