Sashimi vs sushi
8 tranches de sashimi font environ 250 kcal, 8 makis environ 300. Le sashimi gagne de 50 kcal.
La différence
50 kcal
Le sashimi, c'est juste du poisson cru, donc des protéines et un peu de gras. Le maki ajoute le riz vinaigré, d'où ses 55 g de glucides.
Le sashimi apporte environ 32 g de protéines, les makis environ 9. Mais les makis calent souvent mieux grâce au riz.
Au japonais, le plateau mixte avec un peu des deux, c'est souvent le bon compromis. Un nigiri, c'est environ 50 kcal la pièce.
Écris-le, c'est tout
Dans Caltype, tu notes ce que tu as mangé comme dans tes notes, et c'est compté. Pas de balance, pas de recherche dans une base sans fin.
Tes questions
Combien de calories dans un nigiri ?
Environ 50 kcal la pièce.
Lequel a le plus de protéines ?
Le sashimi, environ 32 g contre 9 pour 8 makis.
Et la sauce soja ?
Elle compte peu en calories, c'est surtout du sel.
