Paljonko kaloreita on sinisimpukoissa
Pata sinisimpukoita on noin 270 kcal ja siinä on 30 g proteiinia.
Annos
Kuluttaaksesi sen
Sinisimpukat höyrytetään yleensä padassa valkoviinin, valkosipulin, salottisipulin ja vähän voin tai kerman kanssa. Moules marinière, yhtä lailla kotimaisessa bistrossa kuin Brysselissä.
Pata on 270 kcal: 30 g proteiinia, 12 g hiilihydraattia ja 10 g rasvaa. Se on paljon proteiinia tosi pienellä, oikeasti kevyt ruoka.
Moules fritesin ranskalaiset ja liemeen dipattava leipä tulevat päälle ja voivat helposti tuplata luvun. Kermainen liemi lisää myös vähän.
Vinkit
- 1Valitse valkoviiniversio kermaisen sijaan.
- 2Dippaa liemi yhdellä leipäviipaleella, älä koko korillisella.
- 3Jaa ranskalaiset, jos otat moules fritesin.
Mistä se tulee
Tapaan, jolla suuri osa Ranskasta kasvattaa sinisimpukoita, liittyy legenda. Tarinan mukaan haaksirikkoutunut irlantilainen Patrick Walton iski vuonna 1235 puupaaluja Aiguillonin lahteen Länsi-Ranskassa pyydystääkseen merilintuja verkoilla, ja löysi paaluista sen sijaan kasvamassa simpukoita. Paaluja kutsutaan nimellä bouchot, ja bouchot-simpukoita kasvatetaan niissä yhä.
Mistä ruokamme tulee? · Lähde: France Today, Mussels from the Bay of Mont Saint-Michel
Kirjoita vain
pata sinisimpukoita
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Jaa
Kysymyksiä
Onko sinisimpukoissa paljon proteiinia?
On, noin 30 g 270 kcal:n padassa.
Paljonko kaloreita on moules fritesissä?
Simpukat ovat 270 kcal, ja ranskalaiset tulevat sen päälle.
Lasketaanko kuori painoon?
Suurin osa kuorellisesta padasta on kuorta. Luvut ovat siitä, mitä oikeasti syöt.
Mistä tiedän, että simpukat ovat syömäkelpoisia?
Heitä ennen kypsentämistä pois rikkinäiset ja ne avoimet, jotka eivät sulkeudu napautettaessa. Kypsentämisen jälkeen heitä pois ne, jotka pysyvät kiinni.
Montako simpukkaa padassa on?
500 g kuorellinen pata on yleensä noin 25 tai 30 simpukkaa, koosta riippuen.
