¿Cuántas calorías tiene la mermelada?
Una cucharada de mermelada tiene unas 50 kcal.
Ración
Para quemarlo
Una cucharada de mermelada son unas 50 kcal, con 13 g de hidratos. Ni grasa ni proteína.
Es fruta cocida con azúcar, así que casi todo lo que te da es eso: azúcar. No pasa nada, pero conviene saber cuánta pones.
En la tostada del desayuno cabe una cucharada sin problema. Las monodosis del hotel suelen ser algo más de una, y en el buffet nadie se queda en una.
Trucos
- 1Una cucharada extendida de borde a borde da para toda la tostada.
- 2Con queso fresco debajo, la tostada sacia más.
- 3Las mermeladas sin azúcar añadido tienen menos; mira la etiqueta.
De dónde viene
La receta más antigua conocida está en el recetario romano de Apicio, de hacia el siglo IV: membrillo machacado en miel. La mermelada como la conocemos necesitaba azúcar, que ya se cultivaba en Persia en el siglo VI, y las cruzadas trajeron las conservas de fruta con azúcar a la Europa medieval, donde eran un lujo de ricos. De dónde viene la palabra inglesa jam sigue sin saberse.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: National Geographic, The short, sweet, and sticky history of jam
Escríbelo y ya
tostada con mermelada
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Preguntas
¿La mermelada engorda?
Una cucharada son 50 kcal. Es azúcar, pero en cantidad de tostada cabe de sobra.
¿Cuántas calorías tienen dos cucharadas?
Unas 100 kcal.
¿Cómo la apunto en Caltype?
Escribe tostada con mantequilla y mermelada y lo suma.
¿La mermelada hay que guardarla en la nevera una vez abierta?
Sí, el bote abierto va a la nevera bien cerrado y conviene usar siempre una cuchara limpia. La mermelada baja en azúcar dura menos, así que mira la etiqueta.
¿La mermelada de naranja amarga tiene las mismas calorías?
Casi las mismas. Se hace con azúcar igual que la de fresa o melocotón, así que cuenta unas 50 kcal por cucharada.
