Wie viele Kalorien hat Pisang Goreng?
Zwei Stück Pisang Goreng haben etwa 305 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Zwei frittierte Bananen haben etwa 305 kcal, mit 45 g Kohlenhydraten und 13 g Fett. Eiweiß ist mit 3 g kaum dabei.
Pisang Goreng ist Banane im Teig, in Öl ausgebacken, manchmal mit Palmzucker, Käse oder Schokolade obendrauf. Am Strand oder im Warung kommt sie warm aus der Pfanne.
Ein Stück ist die Hälfte, also gut 150 kcal. Mit Eis oder Schokosoße wird schnell ein ganzes Dessert daraus.
Tipps
- 1Teil dir die Portion, zwei Stück sind schnell weg.
- 2Lass Käse und Schokolade obendrauf weg.
- 3Iss sie als Dessert statt als Snack zwischendurch.
Woher es kommt
Frittierte Banane im Teigmantel isst man in ganz Südostasien, einen bekannten Erfinder gibt es nicht. Bananen stammen aus der Region, wurden aber meist roh gegessen, und die Gewohnheit, sie in Teig zu frittieren, kam wahrscheinlich im 16. Jahrhundert mit den Portugiesen, die neue Arten mitbrachten, mit Mehl zu kochen und zu frittieren. Goreng heißt auf Indonesisch und Malaiisch einfach gebraten.
Tipp es einfach ein
2 pisang goreng
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Fragen
Was ist Pisang Goreng?
Frittierte Banane im Teig, ein typischer Snack in Indonesien und Malaysia.
Wie viele Kalorien hat ein Pisang Goreng?
Ein Stück hat gut 150 kcal, zwei etwa 305.
Isst man Pisang Goreng wirklich mit Käse?
In Indonesien ja, oft mit geriebenem Käse und Schokostreuseln. Das bringt aber noch einiges dazu.
Ist Pisang Goreng aus der Heißluftfritteuse leichter?
Ja, ein gutes Stück. Das meiste der 13 g Fett in zwei Stücken kommt vom Frittieröl, aus dem Airfryer bleiben Banane und Teig, aber vieles davon fällt weg.
Welche Banane nimmt man für Pisang Goreng?
In Indonesien meist Pisang Kepok oder Pisang Raja, die beim Frittieren fest bleiben. Eine normale Banane geht auch, sie wird nur weicher.
