Wie viele Kalorien hat Carrot Cake?
Ein Stück Karottenkuchen mit Frosting hat etwa 420 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Carrot Cake steht in jedem Café, in der Schweiz und im Süden kennt man ihn als Rüblitorte schon viel länger. Ein Stück mit Frosting hat etwa 420 kcal.
Die Karotte klingt leicht, aber im Teig stecken viel Öl, Zucker und Nüsse. Mit dem Frosting aus Frischkäse, Butter und Puderzucker kommt man auf 22 g Fett.
Das ist mehr als ein Stück Apfelkuchen mit 300 kcal. Gemüse im Namen heißt eben noch nichts.
Tipps
- 1Kratz die Hälfte vom Frosting ab oder teil dir das Stück.
- 2Back ihn mit einer dünnen Glasur statt einer dicken Schicht Frosting.
Woher es kommt
Karotten süßten Puddings, lange bevor Zucker billig war, und ein früher Karottenpudding ist aus dem Bagdad des 10. Jahrhunderts bekannt. Der Karottenkuchen, wie wir ihn kennen, entstand Ende der 1930er Jahre. Im Großbritannien des Krieges, als Zucker und Fett rationiert waren, warb das Ernährungsministerium für Karotten, und sein War Cookery Leaflet No. 4 vom Juli 1943 enthielt ein Rezept für Karottenkuchen.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Tasting History with Max Miller, WWII Ration-Friendly Carrot Cake (Ministry of Food, War Cookery Leaflet No. 4, 1943)
Tipp es einfach ein
1 stück carrot cake
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Stück Carrot Cake?
Etwa 420 kcal mit Frosting.
Wo stecken die meisten Kalorien?
Im Öl im Teig und im Frosting. Die Karotten selbst machen kaum etwas aus.
Ist Rüblitorte dasselbe wie Carrot Cake?
Ziemlich ähnlich, die Rüblitorte hat meist eine Zuckerglasur statt Frischkäse Frosting.
Zählt Karottenkuchen zu den 5 am Tag?
Nein. In einem Stück steckt nur wenig geriebene Karotte, viel weniger als die rund 80 g, die als Portion Gemüse zählen.
Hat Karottenkuchen mit Öl mehr Kalorien als mit Butter?
Kaum Unterschied. Pro Gramm ist Öl etwas reichhaltiger, weil Butter etwas Wasser enthält, aber Rezepte nehmen ähnliche Mengen, das Stück landet also ungefähr gleich.
