Wie viele Kalorien hat Flæskesteg?
Ein Teller Flæskesteg mit Kartoffeln, Rotkohl und Soße hat etwa 800 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Flæskesteg ist dänischer Schweinebraten mit einer dicken Kruste obendrauf. Er ist die Mitte des Essens an Heiligabend, mit gekochten und karamellisierten Kartoffeln, Rotkohl und brauner Soße.
Ein Teller hat 800 kcal, mit 40 g Eiweiß, 46 g Fett und 55 g Kohlenhydraten. In der Kruste steckt das meiste Fett, die Kartoffeln bringen die Kohlenhydrate.
Die karamellisierten Kartoffeln werden in Zucker und Butter gebraten, sie zählen also mehr als normale. Der Milchreis mit Kirschsoße danach ist eine eigene Zahl.
Tipps
- 1Ein Stück Kruste, nicht drei.
- 2Misch normale Salzkartoffeln mit den karamellisierten.
- 3Viel Rotkohl, er ist das Leichte auf dem Teller.
Tipp es einfach ein
ein teller flaeskesteg mit kartoffeln und soße
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Was ist Flæskesteg?
Schweinebraten, meist aus Rücken oder Nacken, mit eingeschnittener Schwarte, die zu knuspriger Kruste wird.
Wie viele Kalorien haben zwei Teller?
Etwa 1.600 kcal, was an Heiligabend nicht ungewöhnlich ist.
Hat Flæskesteg viel Eiweiß?
Ja, etwa 40 g pro Teller.
Was ist ein Flæskestegssandwich?
Schweinebraten, Kruste, Rotkohl und Gurken im Brötchen. In Dänemark gibt es ihn an Würstchenbuden und auf Weihnachtsmärkten.
Wann essen Dänen Flæskesteg?
Vor allem an Heiligabend, und im Winter als Sonntagsbraten.
