Wie viele Kalorien haben Chilaquiles?
Ein Teller Chilaquiles hat etwa 550 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Chilaquiles sind frittierte Tortillastücke, in roter oder grüner Salsa geköchelt, bis sie gerade weich werden. Obendrauf Sahne, zerbröselter Käse und Zwiebeln, und in ganz Mexiko sind sie Frühstück, oft mit Bohnen daneben.
Ein Teller hat 550 kcal, mit 50 g Kohlenhydraten, 31 g Fett und 18 g Eiweiß. Das meiste Fett kommt vom Frittieren der Tortillas und von der Sahne.
Ein Spiegelei oder gezupftes Hähnchen obendrauf ist üblich und bringt Eiweiß und Kalorien. Ei und Bohnen zählst du extra.
Tipps
- 1Nimm Hähnchen obendrauf, das bringt Eiweiß und hält länger satt.
- 2Wenig Sahne, lass die Salsa die Arbeit machen.
- 3Zu Hause die Tortillastücke im Ofen backen statt frittieren.
Tipp es einfach ein
ein teller chilaquiles
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
Teilen
Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Chilaquiles rojos und verdes?
Die Salsa. Rojos haben eine rote Soße aus Tomaten und getrockneten Chilis, verdes eine grüne aus Tomatillos und grünen Chilis.
Sind Chilaquiles dasselbe wie Nachos?
Nein. Nachos sind knusprige Chips mit Belag. Chilaquiles werden in Salsa geköchelt, damit sie weich werden, und sind ein Frühstück.
Wie viele Kalorien haben zwei Teller Chilaquiles?
Etwa 1.100 kcal.
Haben Chilaquiles viel Eiweiß?
Allein nicht, etwa 18 g pro Teller, das meiste vom Käse. Ein Ei oder Hähnchen obendrauf bringt mehr.
Woraus macht man Chilaquiles?
Aus Maistortillas, oft vom Vortag, in Stücke geschnitten und frittiert. So werden Tortillas verwertet, die nicht mehr frisch sind.
