Wie viele Kalorien hat Bananenbrot?
Eine Scheibe Bananenbrot hat etwa 260 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Bananenbrot liegt in jedem Café neben dem Flat White und klingt nach Obst und Frühstück. Eine Scheibe hat aber etwa 260 kcal.
Es ist eben Kuchen: 40 g Kohlenhydrate und 10 g Fett aus Zucker, Mehl und Butter oder Öl. Die Banane macht es saftig, aber nicht leicht.
Im Café wird die Scheibe oft getoastet und mit Butter serviert. Die Butter kommt dann noch obendrauf.
Tipps
- 1Lass die Butter weg, getoastet schmeckt es auch so.
- 2Back es selbst mit sehr reifen Bananen, dann brauchst du weniger Zucker.
- 3Iss es als Kuchen zum Kaffee, nicht als Frühstück plus Kuchen.
Woher es kommt
Bananenbrot ist eine amerikanische Idee aus den frühen 1930er Jahren. In der Weltwirtschaftskrise wollte niemand eine braune Banane wegwerfen, und Backpulver und Natron waren gerade überall billig zu haben. Rezepte mit zerdrückter Banane standen bald in Kochbüchern von Pillsbury, Better Homes and Gardens und der United Fruit Company, einem großen Bananenimporteur.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: King Arthur Baking, A short history of banana bread
Tipp es einfach ein
1 scheibe bananenbrot
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Ist Bananenbrot ein gutes Frühstück?
Es geht, aber mit 4 g Eiweiß hält es nicht so lange satt wie Eier oder Joghurt.
Wie viele Kalorien haben zwei Scheiben Bananenbrot?
Etwa 520 kcal.
Wie viel Zucker hat Bananenbrot?
Ein guter Teil der 40 g Kohlenhydrate pro Scheibe ist Zucker, wie viel hängt vom Rezept ab.
Hat Bananenbrot mit sehr reifen Bananen mehr Kalorien?
Nein. Eine sehr reife Banane hat etwa gleich viele Kalorien, ihre Stärke ist nur zu Zucker geworden, deshalb schmeckt das Brot süßer.
Wie viele Kalorien hat Bananenbrot mit Walnüssen?
Eine Handvoll Walnüsse im Teig bringt rund 30 kcal pro Scheibe dazu, also etwa 290 statt 260 kcal.
