Kolik kalorií má biltong
Porce biltongu, asi 50 g, má 140 kcal.
Porce
Abys to spálil
Biltong je sušené maso z Jižní Afriky, obvykle hovězí. Proužky se naloží v octu, soli a koriandru a pak visí a schnou na vzduchu.
Porce 50 g má 140 kcal, 28 g bílkovin, 3 g tuku a skoro žádné sacharidy. To je hodně bílkovin na svačinu, která se vejde do kapsy.
Takhle nízko ho drží libové maso. Tučný biltong a droëwors, sušená klobása, mají víc tuku i kalorií. Je to trochu jako naše sušené maso od řezníka, jen s koriandrem.
Tipy
- 1Kupuj libový biltong, když chceš číslo z téhle stránky.
- 2Odvaž si porci do misky místo jedení ze sáčku.
- 3Zapíjej vodou, je slaný.
Prostě to napiš
50 g biltongu
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Co je biltong?
Proužky masa, obvykle hovězího, naložené v octu, soli a koření a usušené na vzduchu. Jihoafrická klasika.
Má biltong hodně bílkovin?
Ano. Asi 28 g v porci 50 g, za 140 kcal.
Je biltong uzený?
Ne. Naloží se v octu a koření a pak suší proudícím vzduchem, bez kouře a tepla.
Jaký je rozdíl mezi biltongem a jerky?
Biltong se nakládá v octu a koření a suší na vzduchu, často v silných kusech. Jerky se obvykle krájí natenko a suší teplem nebo kouřem.
Má biltong málo sacharidů?
Ano. Porce má asi 1 g sacharidů.
