Сколько калорий в порции цветной капусты?
Порция цветной капусты, около 100 г, это примерно 25 ккал.
Порция
Чтобы это сжечь
Порция цветной капусты это около 25 ккал: 2 г белка, 5 г углеводов и без жира. Это один из самых лёгких гарниров вообще.
Многие помнят её из детства, жаренную в кляре или запечённую с сыром. Сейчас её ещё делают в духовке со специями или толкут вместо пюре.
Кляр, сыр и сливки весят тут больше самой капусты. Сама по себе она почти ничего не добавляет к дню.
Советы
- 1Запекай её в духовке с паприкой и ложкой масла, хрустит не хуже кляра.
- 2Смешай пюре пополам с цветной капустой, будет легче.
- 3Сыр сверху натирай тонко, вкус тот же.
Откуда это блюдо
Цветную капусту вывели из того же дикого растения, что и белокочанную, вероятно, на востоке Средиземноморья. Арабские ботаники XII и XIII веков писали, что она родом с Кипра, и Западная Европа покупала там её семена до конца XVI века. В Италию она попала около 1490 года, там её называют cavolfiore, капустный цветок.
Просто напиши
цветная капуста 100 г
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Сколько калорий в целом кочане?
Зависит от веса. Каждые 100 г это около 25 ккал.
А в цветной капусте в кляре?
Капуста та же 25 ккал на 100 г, но кляр и масло добавляют много. Впиши их вместе, например капуста в кляре.
Сколько в ней углеводов?
Около 5 г на порцию в 100 г.
Можно ли есть листья и кочерыжку цветной капусты?
Да, и то и другое. Кочерыжку нарежьте ломтиками, а листья запеките вместе с соцветиями, края получаются хрустящими.
Что менее калорийно, цветная капуста или брокколи?
Почти одинаково. Порция брокколи около 27 ккал против 25 у цветной, и белка в ней чуть больше.
