Quantas calorias tem o peito de peru?
Uma porção de peito de peru assado, uns 150 g, tem cerca de 195 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Uma porção de peito de peru assado tem cerca de 195 kcal, com 44 g de proteína e só 2 g de gordura. É uma das carnes mais magras que tem.
No Brasil o peru aparece inteiro no Natal e o resto do ano vira fatia no sanduíche. O peito assado em casa é o mesmo bicho, com menos sal que o fatiado do mercado.
Como é tão magro, resseca fácil. Um molho leve, de iogurte ou de mostarda, resolve sem mudar muito a conta.
Dicas
- 1Asse com ervas e um pouco de caldo para não ressecar.
- 2Use as sobras da ceia no sanduíche do dia seguinte.
- 3Fique com o peito, a coxa com pele tem bem mais gordura.
De onde vem
O peru é uma ave americana. Segundo o Smithsonian, a primeira prova de que pessoas o criavam vem de Tehuacán, no México, há cerca de 2 mil anos. O nome em inglês, turkey, provavelmente é uma confusão: os europeus já chamavam a galinha d'angola africana de turkey cock porque ela chegava pelo comércio turco, e a ave americana ganhou o mesmo nome.
De onde vem o que a gente come? · Fonte: Smithsonian Insider, Turkey's trip to the table
É só digitar
150 g de peito de peru
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
Peito de peru é bom para dieta?
Ajuda bastante: cerca de 195 kcal e 44 g de proteína por porção, então segura a fome.
Peru tem mais proteína que frango?
São parecidos. Uma porção de peito de peru tem uns 44 g de proteína.
E o peito de peru fatiado?
É mais salgado e pode ter um pouco mais de calorias. Leia o rótulo do pacote.
Carne moída de peru é tão magra quanto o peito?
Nem sempre. Muitas vezes leva coxa, então olhe o rótulo: perto de 2 % de gordura fica próximo do peito, com 7 % tem bem mais.
Quanto tempo dura a sobra do peru?
Deixe esfriar em até duas horas, guarde na geladeira e coma em até dois dias. Esquente só uma vez, até ficar bem quente por dentro.
