Quantas calorias tem uma sobrecoxa de frango?
Uma sobrecoxa de frango assada tem 230 kcal e 24 gramas de proteína.
Porção
Pra queimar isso
Uma sobrecoxa assada tem 230 kcal: 24 gramas de proteína, 15 de gordura e nenhum carboidrato.
Tem mais gordura que o peito, e é por isso que fica suculenta e não resseca na airfryer. Boa parte dessa gordura está na pele.
É mais barata que o peito e muito mais difícil de errar no ponto. Pra quem cozinha a semana inteira, vale muito.
Dicas
- 1Tire a pele antes de comer, a conta cai bastante.
- 2Faça na airfryer, sem óleo.
- 3Sirva com arroz, feijão e salada, o prato feito clássico.
De onde vem
Toda sobrecoxa de frango vem do galo banquiva, que começou a viver dos campos de arroz e painço do Sudeste Asiático há cerca de 3.500 anos. Os restos mais antigos são de Ban Non Wat, no centro da Tailândia. Um estudo de 2022 sugere que as primeiras galinhas provavelmente nem eram comidas: algumas eram enterradas com pessoas, como se fossem especiais. Elas chegaram à Europa mediterrânea há uns 2.800 anos.
De onde vem o que a gente come? · Fonte: Smithsonian Magazine, Researchers Pinpoint Date When Chickens Were First Domesticated
É só digitar
uma sobrecoxa assada
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
Compartilhar
Perguntas
Sobrecoxa ou peito de frango, qual tem menos calorias?
O peito tem menos gordura. A sobrecoxa tem quase a mesma proteína e mais sabor.
Quantas calorias têm duas sobrecoxas?
Cerca de 460 kcal.
Sobrecoxa sem pele tem menos calorias?
Tem, porque boa parte da gordura está na pele.
Sobrecoxa se pesa com ou sem osso?
Sem. As 230 kcal são para uns 100 g de carne cozida, então pese só a carne, ou pese a peça inteira e depois desconte o osso.
Com quantos graus a sobrecoxa está pronta?
Com 74 °C na parte mais grossa, perto do osso. A sobrecoxa continua suculenta mesmo se passar um pouco disso.
