Quantas calorias tem um sanduíche de pulled pork?
Um sanduíche de pulled pork tem cerca de 590 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Um sanduíche de pulled pork tem cerca de 590 kcal, com 35 g de proteína. Porco cozido por horas, desfiado, com molho barbecue no pão.
Virou estrela nas hamburguerias e casas de defumados. O molho é doce, e boa parte dos carboidratos vem dele e do pão.
Com coleslaw por cima é o clássico americano. Com batata do lado, a conta dobra rápido.
Dicas
- 1Peça a salada no lugar da batata.
- 2Molho barbecue à parte.
- 3Divida o sanduíche e peça um prato de legumes.
De onde vem
O pulled pork nasceu do churrasco do sul dos Estados Unidos. A palavra barbecue vem de barbacoa, o nome espanhol da grelha de madeira em que os taínos do Caribe cozinhavam, e Hernando de Soto levou porcos ao sul da América do Norte por volta de 1540. Nas Carolinas, assar porcos inteiros e paletas devagar sobre brasas virou tradição muito antes de alguém chamar isso de pulled pork.
De onde vem o que a gente come? · Fonte: The Lexington Collection (ibiblio, University of North Carolina), Origins of barbecue
É só digitar
sanduíche de pulled pork
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Perguntas
Pulled pork engorda?
Um sanduíche tem cerca de 590 kcal, é um almoço inteiro.
Tem bastante proteína?
Sim, uns 35 g.
Pulled pork tem muito açúcar?
O molho barbecue tem. Use menos.
Frango desfiado é mais leve que pulled pork?
Normalmente sim, o frango é mais magro que a paleta de porco, então um sanduíche de frango desfiado costuma sair mais baixo, com proteína parecida.
O cozimento lento tira a gordura?
Parte dela derrete no caldo do cozimento. Escorra ou tire a gordura desse caldo antes de misturar o molho e a carne fica um pouco mais magra.
