Quantas calorias tem um curry verde tailandês?
Um prato de curry verde com arroz tem cerca de 700 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Um prato de curry verde com arroz tem cerca de 700 kcal, com 28 g de proteína e 32 g de gordura. É o curry tailandês de pimenta verde, manjericão e leite de coco.
A gordura vem quase toda do leite de coco, que deixa o molho cremoso. Pra quem gosta de moqueca, o caminho é familiar.
Com frango ou camarão é um prato completo. O arroz de jasmim soma o carboidrato.
Dicas
- 1Peça menos arroz e mais legumes.
- 2Escolha frango ou camarão, são mais magros.
- 3Deixe um pouco do molho no prato, é ali que está o coco.
De onde vem
O curry verde é mais novo do que muita gente pensa. Os livros de receitas tailandeses do início da década de 1890 descrevem outros curries, mas não este, e a primeira menção conhecida está num livro de 1926 de um autor que assinava L Phaehtraarat. O nome tailandês, kaeng khiao wan, quer dizer curry verde doce, mas o doce fala do verde suave e claro da cor, não do sabor.
De onde vem o que a gente come? · Fonte: National Geographic, Thai green curry: revealing the spicy secrets of a culinary classic
É só digitar
curry verde de frango com arroz
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Perguntas
Curry verde engorda?
Um prato tem 700 kcal, um almoço bem servido.
Curry verde é muito apimentado?
Costuma ser, é dos curries tailandeses mais picantes. Peça mais suave.
Quanto de proteína tem?
Cerca de 28 g, com frango.
Quanto soma uma lata de leite de coco?
Uma lata de 400 ml de leite de coco integral tem umas 800 kcal. Dividida em quatro porções dá cerca de 200 kcal cada, por isso quase tudo está no molho.
Curry verde com camarão é mais leve que com frango?
Um pouco, o camarão é mais magro que o frango. Mas a maior parte das calorias está no molho de coco e no arroz, então a troca não muda muito.
