Quantas calorias tem o bobotie?
Uma porção de bobotie tem cerca de 450 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Bobotie é carne moída de boi ou cordeiro ao curry, misturada com pão molhado no leite e algo doce, como uva-passa ou chutney. Por cima vai um creme de ovo e leite com folhas de louro, e tudo vai ao forno. É um clássico da cozinha malaia do Cabo e um dos pratos caseiros mais famosos da África do Sul.
Uma porção tem 450 kcal, com 28 g de proteína, 29 g de gordura e 20 g de carboidratos. A carne e o creme de ovo são quase toda a gordura.
Isso antes dos acompanhamentos. Ele costuma vir com arroz amarelo com passas, chutney e um sambal.
Dicas
- 1Use carne moída magra e escorra a gordura antes de ir pro refratário.
- 2Faça o creme com leite semidesnatado.
- 3Pegue menos arroz amarelo e bastante sambal de tomate e cebola.
É só digitar
uma porcao de bobotie
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Perguntas
O que é bobotie?
Carne moída temperada com curry, assada sob um creme salgado de ovo, da cozinha malaia do Cabo, na África do Sul.
Bobotie tem bastante proteína?
Tem, cerca de 28 g por porção, da carne e do ovo.
Quantas calorias têm duas porções de bobotie?
Cerca de 900 kcal.
Com o que se come bobotie?
Arroz amarelo, muitas vezes com passas, mais chutney e um sambal de tomate e cebola.
Por que o bobotie é meio doce?
Passas, geleia de damasco ou chutney vão na carne, e isso equilibra as especiarias do curry.
