Ile kalorii ma soto ayam?
Miska soto ayam ma około 440 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Miska soto ayam to około 440 kcal, 28 g białka, 50 g węglowodanów i 14 g tłuszczu.
To indonezyjski rosół z kurczakiem, żółty od kurkumy, z makaronem ryżowym albo ryżem, jajkiem i smażoną cebulką.
Jak nasz rosół, tylko z trawą cytrynową i limonką. Dobry obiad i dobry na wszystko, od kaca po deszcz w porze monsunowej.
Porady
- 1Poproś o mniej ryżu, zupa i tak syci.
- 2Odpuść kerupuk do zupy, to smażone chipsy.
- 3Dodaj limonkę i sambal zamiast słodkiego sosu sojowego.
Skąd to pochodzi
Soto pochodzi z Jawy, a historycy uważają, że pomogli je ukształtować chińscy kucharze. Francuski historyk Denys Lombard wywodził je od caudo, hokkieńskiej zupy z flaków, popularnej wśród chińskich osadników w Semarangu od XVII wieku, i nazwa soto może pochodzić właśnie od tego słowa. Kurkuma wskazuje na wpływy indyjskie, a soto ayam to po prostu wersja z kurczakiem.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: The Jakarta Post, Soto reflects RI's rich culinary culture (2017)
Po prostu to wpisz
soto ayam
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Co to jest soto ayam?
Indonezyjska zupa z kurczakiem i kurkumą, trochę jak żółty rosół.
Ile białka ma soto ayam?
Około 28 g na miskę.
Czy soto ayam jest lekkie?
Jak na pełny obiad tak, 440 kcal z dużą ilością białka.
Czy soto ayam jest na mleku kokosowym?
Zwykłe soto ayam to klarowny bulion z kurkumą, bez mleka kokosowego. Niektóre regionalne wersje, jak soto Betawi, robi się na mleku kokosowym albo mleku i są bardziej sycące.
Co to za proszek na soto ayam?
To koya, zmielone chipsy krewetkowe ze smażonym czosnkiem, typowe dla soto Lamongan. Szczypta dodaje niewiele, duża łyżka trochę więcej.
