Ile kalorii ma rendang?
Rendang z ryżem ma około 560 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Rendang z ryżem to około 560 kcal i 34 g białka. Sama porcja mięsa bez ryżu to 360.
To wołowina duszona godzinami w mleku kokosowym i przyprawach, aż sos prawie zniknie. Pochodzi z Sumatry, a na Bali jest w każdym nasi padang.
Dużo białka, a tłuszcz głównie z kokosa. Ryż dorzuca 200 kcal i prawie wszystkie węglowodany.
Porady
- 1Weź mniej ryżu, a więcej warzyw.
- 2W nasi padang wybierz rendang plus warzywa zamiast trzech mięs.
- 3Podziel porcję na dwa razy, rendang jest bardzo sycący.
Skąd to pochodzi
Rendang pochodzi od ludu Minangkabau z Sumatry Zachodniej, który nazywa go randang, od marandang, powoli gotować mleko kokosowe do sucha. Nikt nie wie dokładnie, kiedy powstał, bo dawnych zapisków jest mało. Według jednej teorii podróżujący kupcy Minangkabau potrzebowali jedzenia, które wytrzyma tygodnie, a smak ukształtowały przyprawy indyjskich i arabskich osadników. Ankieta CNN w 2011 roku uznała go za najsmaczniejsze danie świata.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Tempo English, Rendang history
Po prostu to wpisz
rendang z ryżem
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Ile kalorii ma rendang bez ryżu?
Około 360 kcal za porcję.
Ile białka ma rendang?
Z ryżem około 34 g, sama porcja około 30 g.
Ile kalorii dodaje ryż?
Około 200 kcal, to różnica między 560 a 360.
Czy rendang z kurczaka ma mniej kalorii niż z wołowiny?
Zwykle trochę mniej, bo kurczak jest chudszy od wołowiny, której się używa. Mleko kokosowe jest to samo, więc to nadal sycące danie.
Czy rendang ma więcej kalorii, im dłużej się gotuje?
Nie, przy długim duszeniu odparowuje tylko woda. W garnku zostają te same kalorie w mniejszej ilości sosu, więc łyżka suchego rendangu jest bardziej kaloryczna niż łyżka rzadkiego.
