Ile kalorii ma ratatouille?
Porcja ratatouille ma około 150 kcal.
Porcja
Żeby to spalić
Porcja ratatouille to około 150 kcal, 3 g białka, 15 g węglowodanów i 9 g tłuszczu.
To prowansalski gulasz z cukinii, bakłażana, papryki, pomidorów i oliwy. Po polsku najbliżej mu do leczo, tylko bez kiełbasy.
Wszyscy znają go z bajki o szczurze kucharzu. Sam w sobie jest lekki, więc dodaj do niego coś z białkiem.
Porady
- 1Podaj z jajkiem sadzonym albo kawałkiem ryby dla białka.
- 2Gotuj latem, gdy cukinia z działki jest za darmo.
- 3Oliwę odmierz łyżką, a nie lej z butelki.
Skąd to pochodzi
Ratatouille to sztandarowe danie Nicei w Prowansji, wyrosłe z wiejskiej kuchni z warzywami z letniego ogrodu. Nazwa pojawia się po raz pierwszy pod koniec XVIII wieku, a pierwszy znany przepis w XIX, choć samo danie jest pewnie starsze. Pochodzi od dwóch francuskich czasowników, ratouiller i tatouiller, oba o mieszaniu i potrząsaniu.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Encyclopaedia Britannica, Ratatouille
Po prostu to wpisz
porcja ratatouille
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Czy ratatouille to to samo co leczo?
Prawie, ratatouille ma bakłażana i oliwę, a leczo zwykle kiełbasę.
Ile kalorii mają dwie porcje ratatouille?
Około 300 kcal.
Ile białka ma ratatouille?
Tylko około 3 g, więc dodaj jajko, rybę albo ciecierzycę.
Które warzywo w ratatouille wchłania najwięcej oleju?
Bakłażan, przy smażeniu chłonie olej jak gąbka. Jeśli najpierw go upieczesz albo posolisz i osuszysz, wchłonie dużo mniej.
Ile kalorii ma ratatouille z jajkami?
Dwa jajka zapieczone w porcji dokładają około 140 kcal i 12 g białka, czyli razem wychodzi około 290 kcal i 15 g białka.
