Quante calorie hanno i semi di girasole?
Una manciata di semi di girasole, 30 grammi, ha 175 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Una manciata di semi di girasole fa 175 kcal: 15 grammi di grassi, 6 di proteine e 6 di carboidrati.
Sono piccoli e saporiti, e i grassi sono quelli buoni dei semi. Ma 30 grammi sono pochi, e la mano torna nel barattolo.
Li trovi nel pane ai cereali, nelle insalate e nei mix per lo yogurt. Un cucchiaio sparso basta per dare croccantezza.
Consigli
- 1Usane un cucchiaio sull'insalata invece di una manciata.
- 2Prendili col guscio, si mangiano più piano.
- 3Mescolali con semi di zucca e frutta, così il sacchetto dura di più.
Da dove viene
Il girasole è una delle poche colture alimentari nate in Nord America, dove i popoli nativi trasformarono piante selvatiche in steli alti con un solo grande capolino pieno di semi commestibili. È decollato davvero in Russia: la Chiesa ortodossa vietava burro e strutto in Quaresima, e l'olio di girasole non era nella lista. In seguito i selezionatori sovietici aumentarono l'olio nei semi di quasi la metà.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: NPR, The Salt: How The Russians Saved America's Sunflower
Scrivilo e basta
una manciata di semi di girasole
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Semi di girasole o di zucca?
Quasi uguali: 175 kcal i semi di girasole, 170 quelli di zucca. Quelli di zucca hanno più proteine.
Quante proteine hanno i semi di girasole?
6 grammi a manciata.
Mezza manciata quante calorie ha?
Circa 88 kcal.
I semi di girasole salati hanno più calorie?
No, il sale non ha calorie. Tostati e salati sono più o meno come quelli al naturale, circa 175 kcal a manciata.
I semi di girasole hanno tanta vitamina E?
Sì, una manciata da 30 g ne ha circa 10 mg, più o meno due terzi dei 15 mg che servono a un adulto ogni giorno.
