Quante calorie hanno le akara?
Cinque akara hanno circa 270 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Le akara sono frittelle di fagioli dall'occhio. I fagioli si ammollano, si sbucciano e si frullano con peperoncino e cipolla, si montano finché l'impasto è leggero e poi si friggono a cucchiaiate nell'olio caldo. Fuori croccanti, dentro morbide.
Cinque fanno 270 kcal, con 17 g di grassi, 20 g di carboidrati e 10 g di proteine. I fagioli portano le proteine, l'olio della frittura quasi tutto il grasso.
In Nigeria sono la colazione con il pap o col pane, e uno spuntino da bancarella a qualsiasi ora. L'acarajé brasiliano è un cugino che ha attraversato l'Atlantico.
Consigli
- 1Prendine tre col pap invece di cinque col pane.
- 2Scolale su carta assorbente, un po' d'olio va via.
- 3Con lo stesso impasto fai il moi moi, che è cotto al vapore.
Scrivilo e basta
cinque akara
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Di cosa sono fatte le akara?
Fagioli dall'occhio sbucciati, frullati con peperoncino e cipolla e fritti nell'olio.
Quante calorie ha una akara?
Circa 54 kcal, quindi cinque fanno circa 270.
Quante calorie hanno akara e pap?
Cinque akara fanno 270 kcal. Il pap a parte si conta da solo.
Le akara hanno tante proteine?
Circa 10 g in cinque, niente male per uno spuntino fritto.
Le akara sono come l'acarajé?
Vengono dalla stessa frittella dell'Africa occidentale. In Brasile l'acarajé è più grande e viene aperto e farcito.
