Quante calorie ha il biltong?
Una porzione di biltong da 50 g ha circa 140 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Il biltong è carne secca del Sudafrica, di solito manzo. Le strisce si conciano con aceto, sale e coriandolo e poi si appendono ad asciugare all'aria.
Una porzione da 50 g fa 140 kcal, con 28 g di proteine, 3 g di grassi e quasi niente carboidrati. Sono un sacco di proteine per uno spuntino che sta in tasca.
Sono i tagli magri a tenerlo così basso. Il biltong grasso e i droëwors, le salsicce secche, hanno più grasso e più calorie.
Consigli
- 1Compra biltong magro se vuoi il numero di questa pagina.
- 2Pesa una porzione in una ciotola invece di mangiare dalla busta.
- 3Bevi acqua, è salato.
Scrivilo e basta
50 g di biltong
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
Condividi
Domande
Cos'è il biltong?
Strisce di carne, di solito manzo, conciate con aceto, sale e spezie e seccate all'aria. Un classico sudafricano.
Il biltong ha tante proteine?
Sì. Circa 28 g in una porzione da 50 g, per 140 kcal.
Il biltong è affumicato?
No. Si concia in aceto e spezie e poi si secca all'aria che gira, senza fumo e senza calore.
Che differenza c'è tra biltong e jerky?
Il biltong si concia in aceto e spezie e si secca all'aria, spesso a pezzi spessi. Il jerky di solito è tagliato sottile e seccato col calore o col fumo.
Il biltong ha pochi carboidrati?
Sì. Una porzione ne ha circa 1 g.
