Quante calorie ha lo Schweinebraten?
Un piatto di Schweinebraten con Knödel e sugo ha circa 800 kcal, con 45 g di proteine.
Porzione
Per smaltirlo
Lo Schweinebraten è l'arrosto di maiale bavarese, cotto piano con cipolle e birra scura finché la cotenna diventa croccante. Si serve con un Knödel e tanto sugo, spesso con il cavolo accanto.
Un piatto fa 800 kcal, con 45 g di proteine, 55 g di carboidrati e 44 g di grassi. Il maiale porta le proteine, la cotenna e il sugo quasi tutto il grasso.
Nella Biergarten di solito arriva con una Maß. Quel litro di birra è in più.
Consigli
- 1Prendi metà cotenna, il grasso sta lì.
- 2Chiedi cavolo o insalata accanto.
- 3Prendi un solo Knödel e lascia un po' di spazio.
Scrivilo e basta
un piatto di Schweinebraten con Knödel
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Lo Schweinebraten ha tante proteine?
Sì, circa 45 g a piatto.
Quante calorie ha mezzo piatto?
Circa 400 kcal.
Come si chiama la cotenna croccante in tedesco?
Kruste. Il Krustenbraten è un arrosto cotto con la cotenna perché diventi croccante.
Quali Knödel vanno con lo Schweinebraten?
Canederli di patate o di pane, Kartoffelknödel o Semmelknödel. Tutti e due assorbono il sugo.
Perché c'è la birra nel sugo?
Durante la cottura si versa birra scura sull'arrosto, e il fondo diventa il sugo. È pur sempre un arrosto bavarese.
