Quante calorie hanno i kibbeh?
Due kibbeh fritti hanno circa 330 kcal, circa 165 kcal l'uno.
Porzione
Per smaltirlo
I kibbeh sono gusci di bulgur e carne macinata, a forma di piccoli siluri, ripieni di altra carne rosolata con cipolla e pinoli. Si friggono finché fuori sono croccanti e dorati.
Due fanno 330 kcal, con 25 g di carboidrati, 19 g di grassi e 14 g di proteine. Frittura e carne portano il grasso, il bulgur i carboidrati.
Sono su ogni tavola di mezze in Libano e in Siria. I kibbeh al forno in teglia assorbono meno olio di quelli fritti.
Consigli
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due kibbeh fritti
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Domande
Cos'è il kibbeh?
Bulgur e carne macinata formati a guscio, ripieni di carne speziata, cipolla e pinoli, poi fritti o cotti al forno.
Quante calorie ha un kibbeh?
Circa 165 kcal.
Quante proteine hanno i kibbeh?
Circa 14 g in due.
Cos'è il kibbeh nayyeh?
Una versione cruda di carne macinata freschissima e bulgur, mangiata con olio d'oliva e menta. È un piatto diverso da quelli fritti.
Quante calorie hanno quattro kibbeh?
Circa 660 kcal.
