Quante calorie ha il brodo di pollo?
Una scodella di brodo di pollo con pastina ha circa 150 kcal.
Porzione
Per smaltirlo
Una scodella di brodo di pollo fa circa 150 kcal. Ci sono 12 grammi di proteine, 15 di carboidrati e 5 di grassi.
È il piatto della nonna quando hai l'influenza: brodo, un po' di pollo sfilacciato, carota, sedano e una manciata di pastina.
Scalda, riempie e conta poco. Le calorie salgono se la pastina diventa mezzo piatto o se ci grattugi sopra tanto parmigiano.
Consigli
- 1Aggiungi più pollo e verdure per farne una cena intera.
- 2Una spolverata di parmigiano sì, una montagna no.
- 3Fanne una pentola e congela le porzioni.
Da dove viene
La prima testimonianza nota del brodo di pollo come rimedio è cinese, intorno al II secolo a.C., dove era un cibo yang che scalda. Nel XII secolo il medico ebreo Maimonide consigliava il brodo di pollo per febbre e tosse, ed è in parte da qui il soprannome di penicillina ebraica. Gli studi successivi dicono che libera il naso più o meno quanto qualsiasi bevanda calda.
Da dove viene quello che mangiamo? · Fonte: McGill University Office for Science and Society, Chicken soup
Scrivilo e basta
una scodella di brodo di pollo con pastina
Su Caltype scrivi cosa hai mangiato come se mandassi un messaggio, e il conto lo fa lui. Niente bilancia, niente ricerche infinite.
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Domande
Il brodo di pollo fa dimagrire?
Da solo no, ma con circa 150 kcal a scodella è una cena leggera che sazia.
Quante calorie hanno due scodelle?
Circa 300 kcal.
Il brodo senza pastina ha meno calorie?
Sì, togli quasi tutti i 15 grammi di carboidrati.
Sgrassare il brodo di pollo cambia qualcosa?
Un po'. Un cucchiaio di grasso di pollo fa circa 115 kcal, e si toglie facilmente quando il brodo si è raffreddato in frigo.
Il brodo di pollo si può congelare?
Sì, dura circa tre mesi. Congelalo senza pastina, che si sfalda, e aggiungila fresca quando lo scaldi.
