Pihvi vs kidneypavut
Noin 22 grammaan proteiinia tarvitset 85 g pihviä (218 kcal) tai 250 gramman kulhollisen keitettyjä kidneypapuja (318 kcal).
Ero
100 kcal
Rinnakkain, samalla proteiinilla
| Pihvi85 g, paistettuna | KidneypavutIso kulho keitettynä (250 g) | |
|---|---|---|
| kcal | 218 | 318 |
| Proteiini | 23 g | 22 g |
| Kuitu | 0 g | 18,5 g |
| Rauta | 1,5 mg | 7,4 mg |
| Kalsium | 15 mg | 70 mg |
| Magnesium | 19 mg | 113 mg |
| Kolesteroli | 82 mg | 0 mg |
Luvut: USDA FoodData Central: FDC 168729 · FDC 175194
Kiertävä kuva, jossa naudanlihalla ja kidneypavuilla on samat 22 g proteiinia, laskee kuivilla pavuilla, 100 g suoraan pussista. Keitetyissä kidneypavuissa on noin 9 g sataa grammaa kohti, koska keittäessä ne painavat noin kaksi ja puoli kertaa enemmän.
Reilusti verrattuna kyse on siis pienestä pihvistä ja isosta kulhosta. Pavuissa on 100 kcal enemmän, ja lisäksi 18 g kuitua, 7,4 mg rautaa ja 113 mg magnesiumia. Pihvissä ei ole kuitua, rautaa on 1,5 mg ja magnesiumia 19 mg.
Pihvissä on myös 13 g rasvaa ja 82 mg kolesterolia, pavuissa noin 1 g rasvaa eikä lainkaan kolesterolia. Kaikki luvut ovat USDA FoodData Centralista.
Kirjoita vain
Caltypessa kirjoitat syömäsi kuin muistiinpanon itsellesi, ja se lasketaan puolestasi. Ei keittiövaakaa, ei loputtomien listojen selaamista.
Kysymyksiä
Onko kidneypavuissa yhtä paljon proteiinia kuin naudanlihassa?
Vain kuivina. 100 g kuivia papuja sisältää 22,5 g, keitettyinä noin 9 g sataa grammaa kohti, paistetussa pihvissä noin 27 g.
Paljonko pihviä on 22 g proteiinia?
Noin 85 g paistettuna, pieni pala, 218 kcal.
Kummassa on enemmän rautaa samalla proteiinilla?
Pavuissa: 7,4 mg 250 gramman kulhossa, pihvin 85 grammassa 1,5 mg.
