Wie viele Kalorien hat eine Samosa?
Eine Samosa hat etwa 250 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Beim Inder kommt die Samosa meistens zu zweit als Vorspeise, mit grüner Minzsoße und süßem Tamarinden Chutney. Eine hat etwa 250 kcal, zwei also 500, und dann kommt erst das Curry.
Die Füllung aus Kartoffeln, Erbsen und Gewürzen ist gar nicht das Schwere. Es ist der Teig, der im Fett schwimmt, daher kommen die 14 g Fett pro Stück.
Mit 5 g Eiweiß ist sie eher ein Snack als eine Mahlzeit. Satt macht sie kurz, dann merkst du, dass da vor allem Teig war.
Tipps
- 1Teil dir die Vorspeise, eine Samosa reicht zum Probieren.
- 2Nimm die Minzsoße statt der süßen Chutneys, die sind leichter.
- 3Wenn du danach noch Naan und Curry bestellst, lass eins davon weg.
Woher es kommt
Die Samosa begann im Nahen Osten und in Zentralasien als Sanbusak, und ein Kochbuch aus Bagdad aus dem 13. Jahrhundert nennt schon drei Rezepte. Im 14. Jahrhundert aß der Reisende Ibn Battuta eine am Königshof in Delhi, gefüllt mit Hackfleisch, Mandeln, Pistazien und Walnüssen. Die Kartoffelvariante kam viel später, denn Kartoffeln erreichten Indien erst im 17. Jahrhundert.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Live History India, The Samosa Trail
Tipp es einfach ein
2 samosa beim inder
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
Teilen
Fragen
Wie viele Kalorien haben zwei Samosas?
Etwa 500 kcal, so viel wie ein kleines Mittagessen.
Ist eine gebackene Samosa leichter?
Ja, aus dem Ofen saugt der Teig weniger Fett auf. Die meisten beim Inder sind aber frittiert.
Wie viel Eiweiß hat eine Samosa?
Etwa 5 g, also nicht viel. Die Kalorien kommen aus Teig und Fett.
Hat eine Samosa mehr Kalorien als eine Frühlingsrolle?
Ja, etwa doppelt so viel. Eine Samosa hat rund 250 kcal und eine normale Frühlingsrolle etwa 125, eine Samosa zählt also wie zwei.
Sind Gemüse Samosas vegan?
Oft, die Füllung ist Kartoffel, Erbsen und Gewürze. Manchmal steckt Ghee oder Butter im Teig, frag also nach, wenn du sicher sein musst.
