Wie viele Kalorien hat Rindfleisch-Nudelsuppe?
Eine große Schüssel Rindfleisch-Nudelsuppe hat etwa 870 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Taiwans Rindfleisch-Nudelsuppe, Niu rou mian, sind Stücke Rinderhesse, geschmort in Sojasoße, Gewürzen und Chili-Bohnenpaste, über dicken Weizennudeln in der Brühe. Es ist Taiwans Seelenfutter, und Taipeh hat ein eigenes Festival dafür.
Eine große Schüssel hat 870 kcal, mit 95 g Kohlenhydraten, 45 g Eiweiß und 33 g Fett. Die Nudeln sind die Kohlenhydrate, das Rind das Eiweiß, das Fett schwimmt oben.
Es gibt eine rot geschmorte Version, dunkel und scharf, und eine mit klarer Brühe. Die klare ist meist etwas leichter.
Tipps
- 1Lass etwas Brühe stehen, da steckt viel vom Fett drin.
- 2Bitte um weniger Nudeln und nimm dafür das eingelegte Senfgrün vom Tisch.
- 3Bestell blanchiertes Gemüse dazu und teil die Nudeln.
Tipp es einfach ein
eine schüssel rindfleisch nudelsuppe
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Fragen
Was ist Niu rou mian?
Der chinesische Name für Rindfleisch-Nudelsuppe. Niu rou ist Rindfleisch, mian sind Nudeln.
Hat Rindfleisch-Nudelsuppe viel Eiweiß?
Ja, etwa 45 g in einer großen Schüssel.
Wie viele Kalorien hat eine halbe Schüssel?
Etwa 435 kcal.
Was ist der Unterschied zwischen rot geschmort und klarer Brühe?
Rot geschmort wird mit Sojasoße und Chili-Bohnenpaste gekocht, also dunkel und scharf. Klare Brühe ist ein leichterer Rinderfond, oft mit zarten Rindfleischscheiben.
Was ist das Grüne auf dem Tisch?
Suan cai, eingelegtes Senfgrün. Nimm so viel du willst, es hat fast keine Kalorien.
