Wie viele Kalorien hat Hokkien Mee?
Ein Teller Hokkien Mee hat etwa 520 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Singapur Hokkien Mee sind gelbe Eiernudeln und dicke Reisnudeln, erst gebraten und dann in einer kräftigen Brühe aus Garnelen und Schwein gegart. Dazu Garnelen, Tintenfisch, Scheiben Schweinebauch, Sambal und eine Limette.
Ein Teller hat 520 kcal, mit 60 g Kohlenhydraten, 22 g Eiweiß und 21 g Fett. Die zwei Sorten Nudeln sind die Kohlenhydrate, die Meeresfrüchte das Eiweiß, Schwein und Öl das meiste Fett.
In Kuala Lumpur ist Hokkien Mee ein anderes Gericht, dicke Nudeln in dunkler Sojasoße. Die Zahlen hier gelten für die Singapur Version mit Garnelen.
Tipps
- 1Drück die Limette aus und nimm wenig Sambal.
- 2Lass die knusprigen Schmalzstücke liegen, wenn sie obendrauf kommen.
- 3Bitte um mehr Garnelen und Tintenfisch, weniger Schweinebauch.
Tipp es einfach ein
ein teller hokkien mee
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Fragen
Was ist Hokkien Mee?
In Singapur Eiernudeln und Reisnudeln, in Garnelenbrühe gebraten, mit Garnelen, Tintenfisch und Schweinebauch.
Ist KL Hokkien Mee dasselbe Gericht?
Nein. KL Hokkien Mee sind dicke Nudeln in dunkler Sojasoße, meist mit Schwein und knusprigem Schmalz. Es ist dunkler und schwerer.
Wie viel Eiweiß hat Hokkien Mee?
Etwa 22 g pro Teller, aus Garnelen, Tintenfisch und Schwein.
Wie viele Kalorien haben zwei Teller Hokkien Mee?
Etwa 1.040 kcal.
Hat Hokkien Mee weniger als Char kway teow?
Meistens ja. Es wird feuchter in Brühe gegart statt trocken in viel Öl gebraten.
