Wie viele Kalorien hat Pašticada?
Ein Teller Pašticada mit Gnocchi hat etwa 750 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Pašticada ist der dalmatinische Sonntagsbraten: Rind, in Essig mariniert und dann stundenlang in Wein mit Backpflaumen und Gewürzen zu einer dunklen, süßlichen Soße geschmort. Dazu gibt es Gnocchi oder hausgemachte Nudeln, auch auf dalmatinischen Hochzeiten.
Ein Teller hat 750 kcal, mit 40 g Eiweiß, 70 g Kohlenhydraten und 34 g Fett. Das Rind bringt das Eiweiß, die Gnocchi die meisten Kohlenhydrate.
Zwei Tage Arbeit, etwa zehn Minuten Essen. Die Soße ist der Sinn der Sache, und das Brot dafür zählt extra.
Tipps
- 1Weniger Gnocchi und eine Scheibe Fleisch mehr.
- 2Ein grüner Salat mit auf den Teller.
- 3Die Soße mit einem Stück Brot auftunken, nicht mit dem ganzen Korb.
Tipp es einfach ein
ein teller pašticada mit gnocchi
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Hat Pašticada viel Eiweiß?
Ja, etwa 40 g pro Teller.
Wie lange dauert Pašticada?
Meist zwei Tage, das Rind wird über Nacht mariniert und dann stundenlang geschmort.
Was isst man zu Pašticada?
Vor allem Gnocchi, oder hausgemachte Nudeln.
Wie viele Kalorien haben zwei Teller?
Etwa 1.500 kcal.
Woher kommen die Kalorien?
Rind und Soße bringen Eiweiß und Fett, die Gnocchi die Kohlenhydrate.
