Wie viele Kalorien hat Leberkäse?
Eine Leberkässemmel, also eine dicke Scheibe Leberkäse in der Semmel (etwa 160 g), hat rund 440 kcal und 17 g Eiweiß. Die Scheibe allein ohne Semmel hat etwa 300 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Leberkäse ist fein gekuttertes Brät aus Schwein und Rind, im Block gebacken und warm in dicke Scheiben geschnitten. Du bekommst ihn beim Metzger, an der Tankstelle und am Würstelstand, fast immer in der Semmel mit Senf.
So eine Leberkässemmel hat 440 kcal. Davon sind 27 g Fett, 32 g Kohlenhydrate und 17 g Eiweiß. Die Scheibe allein liegt bei 300, die Semmel bringt also rund 140 dazu und fast alle Kohlenhydrate.
Zum Vergleich: ein Paar Weißwürste hat etwa 400 kcal, mit Brezn sind es 650. Die Leberkässemmel ist damit die kleinere Brotzeit, solange es bei einer bleibt.
Als warmes Mittagessen mit Kartoffelsalat (etwa 300 kcal pro Portion) und einer Scheibe ohne Semmel landest du bei rund 600. Mit Spiegelei obendrauf kommt noch etwas dazu.
Trotz des Namens ist im normalen Leberkäse weder Leber noch Käse. Käseleberkäse mit Käsewürfeln ist die Ausnahme, und in Baden und der Schweiz heißt das Ganze Fleischkäse.
Tipps
- 1Bitte um eine dünnere Scheibe, sie wird frisch geschnitten.
- 2Nimm Senf statt Ketchup und Mayo.
- 3Mach sie zu deinem Mittagessen und lass die zweite am Stand liegen.
Tipp es einfach ein
leberkässemmel mit senf
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Leberkässemmel?
Etwa 440 kcal mit einer dicken Scheibe und Senf. Eine dünnere Scheibe spart spürbar, Ketchup und Mayo legen etwas drauf.
Wie viele Kalorien hat eine Scheibe Leberkäse ohne Brot?
Etwa 300 kcal für eine dicke Scheibe, mit 12 g Eiweiß und kaum Kohlenhydraten.
Ist Leber im Leberkäse?
Meistens nicht. Der bayerische und österreichische ist aus Schwein und Rind, ohne Leber und ohne Käse.
Was hat mehr Kalorien, Leberkässemmel oder Weißwurst?
Ein Paar Weißwürste hat etwa 400 kcal, eine Leberkässemmel 440. Mit Brezn und süßem Senf kommt die Weißwurst auf rund 650.
Hat Leberkäse wenig Kohlenhydrate?
Das Fleisch selbst schon, etwa 1 g pro Scheibe. Fast alle Kohlenhydrate in der Semmel kommen vom Brot.
Wie viele Kalorien haben zwei Leberkässemmeln?
Etwa 880 kcal, also so viel wie ein großes Mittagessen.
