Wie viele Kalorien hat Congee?
Eine Schüssel Congee mit etwas Schwein oder Ei hat etwa 250 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Congee ist Reis, in sehr viel Wasser gekocht, bis die Körner zu einem weichen Brei zerfallen. Auf Kantonesisch heißt er Jook, in Korea Juk, in Japan Okayu, in Vietnam Cháo und in Malaysia Bubur.
Eine Schüssel mit etwas Schwein oder Ei hat 250 kcal, mit 35 g Kohlenhydraten, 12 g Eiweiß und 6 g Fett. Das meiste in der Schüssel ist Wasser, darum macht er für so wenig satt.
Der Belag macht den Unterschied. Frühlingszwiebel, Ingwer und weißer Pfeffer sind fast nichts, eine frittierte Teigstange daneben ist viel.
Tipps
- 1Gib ein gekochtes oder ein Tausendjähriges Ei dazu, für Eiweiß.
- 2Viel Frühlingszwiebel, Ingwer und Koriander, Geschmack, der nichts kostet.
- 3Die frittierte Teigstange als Ausnahme, nicht jeden Morgen.
Tipp es einfach ein
eine schüssel congee
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Was ist Congee?
Reis, in viel Wasser gekocht, bis er zu einem glatten, dicken Brei wird, gegessen mit herzhaftem Belag.
Hat Congee wenig Kalorien?
Für eine warme Schüssel, ja. Etwa 250 kcal mit etwas Fleisch oder Ei, weil das meiste Wasser ist.
Wie viele Kalorien hat Congee ohne alles?
Weniger als diese Schüssel, denn Fleisch oder Ei bringen Eiweiß und Fett. Reis und Wasser sind die Basis.
Warum isst man Congee, wenn man krank ist?
Er ist weich, warm und leicht verdaulich. In ganz Asien bekommst du ihn, wenn es dir nicht gut geht.
Was ist ein Tausendjähriges Ei?
Ein Entenei, wochenlang konserviert, bis das Eiweiß zu dunklem Gelee wird. Mit Schwein ist es ein klassischer Belag im kantonesischen Congee.
