Wie viele Kalorien hat Bánh xèo?
Ein großer Bánh xèo mit Füllung hat etwa 400 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Bánh xèo ist ein dünner, knuspriger Pfannkuchen aus Reismehl, Kokosmilch und Kurkuma, die ihn gelb macht. Er wird über Garnelen, Schweinefleisch und Sojasprossen geklappt, dann wickelst du Stücke in Salat und Kräuter und tunkst sie in Fischsoße.
Einer hat 400 kcal, mit 40 g Kohlenhydraten, 20 g Fett und 14 g Eiweiß. Der Teig bringt die Kohlenhydrate, das Öl in der Pfanne und die Kokosmilch das meiste Fett.
Xèo ist das Geräusch, das der Teig in der heißen Pfanne macht. In den knusprigen Rändern steckt das Öl, und auch das Beste.
Tipps
- 1Wickel jedes Stück in Salat und Kräuter, die machen fast kostenlos satt.
- 2Teilt euch einen als Vorspeise, wenn noch mehr kommt.
- 3Zu Hause in einer guten beschichteten Pfanne mit viel weniger Öl.
Tipp es einfach ein
ein banh xeo mit garnelen und schwein
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Was ist Bánh xèo?
Ein knuspriger vietnamesischer Pfannkuchen aus Reismehl, Kokosmilch und Kurkuma, gefüllt mit Garnelen, Schwein und Sojasprossen.
Was bedeutet Bánh xèo?
Bánh heißt Kuchen oder Brot, xèo ist das Zischen des Teigs in der Pfanne.
Ist Ei in Bánh xèo?
Meistens nicht. Das Gelb kommt von der Kurkuma, nicht vom Ei.
Wie viel Eiweiß hat ein Bánh xèo?
Etwa 14 g, aus Garnelen und Schwein.
Wie viele Kalorien haben zwei Bánh xèo?
Etwa 800 kcal.
