Wie viele Kalorien hat Brie?
Ein Stück Brie von etwa 40 g hat rund 135 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Ein Stück Brie mit etwa 40 g hat rund 135 kcal, mit 8 g Eiweiß und 11 g Fett. Kohlenhydrate sind keine drin.
Brie gehört auf die Käseplatte, aufs Baguette im Frankreichurlaub oder überbacken mit Honig und Walnüssen. Im Supermarkt liegt er als Rad oder als Ecke direkt neben dem Camembert.
Die Rinde kannst du mitessen, sie zählt einfach mit. Auf dem Baguette kommt das Brot noch dazu.
Tipps
- 1Schneid dir ein Stück ab und stell den Rest zurück in den Kühlschrank.
- 2Mit Trauben oder Feige statt Honig ist es genauso französisch.
- 3Auf der Käseplatte nimm von jedem Käse ein kleines Stück statt viel von einem.
Woher es kommt
Brie ist nach der Landschaft Brie östlich von Paris benannt, wo Brie de Meaux und Brie de Melun vom Bauernhof bis heute am meisten geschätzt werden. Der Legende nach probierte Karl der Große ihn um 774 in einer Abtei, und Diplomaten auf dem Wiener Kongress 1815 kürten ihn zum König der Käse. Beides wird oft erzählt, ist aber kaum zu belegen.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Encyclopaedia Britannica, Brie
Tipp es einfach ein
ein stück brie
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Hat Brie mehr Kalorien als Camembert?
Die beiden sind sich sehr ähnlich. Ein Stück von 40 g liegt bei beiden um die 135 kcal.
Kann man die Rinde von Brie essen?
Ja, die weiße Rinde ist essbar und gehört dazu.
Wie viel Fett hat Brie?
Etwa 11 g in einem Stück von 40 g.
Wie viele Kalorien hat ein Sandwich mit Brie?
Ein Stück Brie (135 kcal) zwischen zwei Scheiben Brot (etwa 160) sind rund 300 kcal. Ein Löffel Preiselbeeren bringt etwa 30 dazu.
