Udon vs ramen
Miska udonu má asi 390 kcal, miska ramenu z restaurace asi 650. Udon vyhrává o 260 kcal.
Rozdíl
260 kcal
Udon jsou tlusté pšeničné nudle v lehkém vývaru dashi. Ramen obvykle přijde v hutném vepřovém nebo kuřecím vývaru s olejem navrch, k tomu bůček a vejce, a odtud je jeho 25 g tuku.
Ramen ti dá i víc bílkovin, asi 28 g proti 12, díky masu a vejci. Je to celkově větší jídlo.
Nech kus vývaru z ramenu v misce a rozdíl se trochu zmenší. V Caltype napiš prostě "tonkotsu ramen".
Prostě to napiš
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Otázky
Má udon méně kalorií než ramen?
Většinou ano: asi 390 proti 650 kcal na misku.
Proč má ramen tolik kalorií?
Hutný vývar, olej a vepřové. Má asi 25 g tuku na misku.
Co má víc bílkovin?
Ramen: asi 28 g proti 12 g u udonu.
