Kolik kalorií má shawarma
Kuřecí shawarma v placce má asi 600 kcal a 35 g bílkovin.
Porce
Abys to spálil
Shawarma je maso pečené na otáčivém rožni, okrajované a zabalené do placky se salátem, nakládanou zeleninou a česnekovou omáčkou. Klasika je kuřecí, jehněčí a hovězí jsou bohatší.
Jeden wrap má asi 600 kcal, 35 g bílkovin, 50 g sacharidů a 28 g tuku. Pořádná část tuku je česneková omáčka.
Je to pozdní večeře cestou z hospody, ať už z libanonského bistra, nebo ze stánku s kebabem. Ve srovnání s jiným jídlem s sebou má docela dost bílkovin.
Tipy
- 1Řekni si o méně česnekové a víc pálivé omáčky, ta je mnohem lehčí.
- 2Naber si hodně salátu a nakládané zeleniny, skoro nic nestojí.
- 3Dej si ji na talíři se salátem místo hranolků a zasytí tě na déle.
Odkud to pochází
Šawarma pochází z Osmanské říše, kde se kořeněné maso skládalo do vrstev a peklo na otáčivém rožni. Osmanské texty mu říkaly çevirme kebabı, otáčený kebab, a z çevirme se v arabštině stala šawarma, zatímco turečtina později přešla na döner. Libanonští emigranti ho přivezli do Mexika, kde se z něj ve 30. letech staly tacos árabes a potom tacos al pastor.
Odkud pochází naše jídlo? · Zdroj: CNN via CP24, How roasted meats went spinning all the way around the world
Prostě to napiš
kuřecí shawarma wrap
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Je shawarma zdravá?
Za 600 kcal má slušnou dávku bílkovin. Nahoru ji tlačí česneková omáčka a hranolky k tomu.
Je shawarma lehčí než döner kebab?
Často ano, hlavně s kuřecím, protože maso bývá libovější.
Kolik bílkovin má shawarma wrap?
Asi 35 g v jednom kuřecím wrapu.
Kolik kalorií má česneková omáčka?
Toum je hlavně olej, takže lžíce má zhruba 90 až 100 kcal. Ve wrapu bývají dvě nebo tři.
Kolik přidají hranolky ve wrapu?
Malá hrst hranolků, asi 50 g, přidá zhruba 150 kcal, takže wrap vyjde asi na 750.
