Kolik kalorií má hāngī
Plný talíř hāngī, asi 450 g, má 650 kcal.
Porce
Abys to spálil
Hāngī je maorský způsob vaření v zemi. Kameny se rozpálí v ohni a dají do jámy, navrch jdou koše s jídlem a celé se to na pár hodin přikryje mokrými plátny a hlínou. Jídlo vyjde měkké a jemně uzené.
Talíř vepřového, kuřecího nebo jehněčího s bramborami, kūmarou, dýní a nádivkou má 650 kcal. To je 40 g bílkovin, 60 g sacharidů a 28 g tuku.
Při vaření se nepoužívá žádný olej, všechno udělá pára. Tuk je z masa a z nádivky.
Tipy
- 1Naber si víc kūmary a dýně, míň nádivky.
- 2Když je na výběr, vezmi kuře místo vepřového bůčku.
- 3Přidej zelí, zaplní talíř za velmi málo.
Prostě to napiš
talíř hangi
V Caltype napíšeš, co jsi snědl, jako poznámku do mobilu, a appka to spočítá. Nic nevážíš a nic nehledáš v tabulkách.
Sdílet
Otázky
Co je hāngī?
Maorská zemní pec. Jídlo se vaří na rozpálených kamenech v zakryté jámě, takže se pomalu dusí ve vlastní šťávě.
Kolik bílkovin má talíř hāngī?
Asi 40 g, z masa.
Kolik kalorií mají dva talíře?
Asi 1 300 kcal.
Co se dává do hāngī?
Obvykle vepřové, kuřecí nebo jehněčí, brambory, kūmara, dýně, zelí a nádivka. Záleží na tom, kdo vaří.
Kdy se hāngī dělá?
Na velká setkání na marae, na rodinné oslavy a na dobročinné akce. Trvá to skoro celý den, takže je to jídlo pro hodně lidí.
