Quantas calorias tem o satay?
Cinco espetinhos de satay com molho de amendoim têm cerca de 400 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Cinco espetinhos de satay com molho de amendoim têm cerca de 400 kcal, uns 80 por espeto. São 32 gramas de proteína, o que é ótimo.
É o espetinho da Indonésia e da Malásia, de frango ou de carne, grelhado na brasa na rua. Brasileiro se sente em casa.
Boa parte dos 24 gramas de gordura vem do molho de amendoim. A carne é magra, o molho é que é generoso.
Dicas
De onde vem
O satay provavelmente começou com vendedores de rua em Java, inspirados nos kebabs de comerciantes indianos e árabes que chegaram a partir do século XVIII. Acredita se que a palavra venha do tâmil catai, carne. Uma foto de por volta de 1870 já mostra um vendedor de satay em Java com sua vara no ombro, e no fim do século XIX o prato tinha chegado à Malásia, a Singapura e à Tailândia.
É só digitar
5 espetinhos de satay
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Perguntas
Quantas calorias tem um espetinho de satay?
Cerca de 80 kcal com o molho de amendoim.
Satay tem muita proteína?
Tem, 32 gramas em cinco espetinhos.
O molho de amendoim engorda?
É ele que traz a maior parte da gordura. Vale usar com calma, não precisa cortar.
Satay de carne ou de porco tem mais calorias que o de frango?
Um pouco, se o corte for mais gordo, mas o molho de amendoim pesa mais que a carne. Conte cinco espetinhos de qualquer tipo em cerca de 400 kcal.
O satay é grelhado ou frito?
Grelhado, normalmente na brasa, então não tem óleo de fritura. As calorias vêm da carne, do tempero e do molho de amendoim.
