Quantas calorias tem o gado gado?
Um prato de gado gado tem cerca de 420 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Um prato de gado gado tem cerca de 420 kcal: 17 gramas de proteína, 30 de carboidratos e 27 de gordura. É a salada da Indonésia, com legumes cozidos, ovo, tofu, tempeh e batata.
Por cima vai um molho de amendoim grosso, e é ele que traz quase toda a gordura. Os legumes quase não pesam.
Em Bali é o prato que salva quem quer algo leve depois de dias de nasi goreng. E é leve mesmo, desde que o molho não seja um mar.
Dicas
- 1Peça o molho à parte e use metade.
- 2Deixe os krupuk de lado ou pegue só um.
- 3Tofu e ovo garantem a proteína, não precisa de mais nada.
De onde vem
O gado gado vem do oeste de Java, sobretudo de Jacarta, e provavelmente começou como prato sundanês. Em betawi, a antiga língua de Jacarta, digado quer dizer comer algo sem arroz, e gado gado costuma ser lido como mistura mistura. A origem exata é desconhecida: as teorias vão de colonos portugueses no século XVIII a moradores chineses que adaptaram a salada javanesa pecel.
De onde vem o que a gente come? · Fonte: Wikipedia, Gado gado
É só digitar
um prato de gado gado
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Perguntas
Gado gado é saudável?
Tem legumes, ovo, tofu e tempeh. Com 420 kcal, é das opções mais leves de um warung.
Gado gado engorda?
Um prato tem 420 kcal. O molho de amendoim é o que mais pesa.
Gado gado é vegetariano?
Quase sempre. Só confirme se o molho leva pasta de camarão.
Gado gado é a mesma coisa que pecel?
Quase. O pecel é a versão do leste de Java, com um molho de amendoim mais apimentado e mais ralo. Conte o prato mais ou menos igual, uns 420 kcal.
No gado gado, o que tem mais proteína, o tempeh ou o tofu?
O tempeh. Ele tem uns 19 g de proteína a cada 100 g, mais que o tofu, então peça um pedaço a mais se quiser mais proteína.
