Quantas calorias têm as endívias gratinadas?
Uma porção de endívias gratinadas com presunto e queijo tem cerca de 450 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Chicons au gratin é comida caseira da Bélgica. As endívias são cozidas até amolecer, enroladas numa fatia de presunto, cobertas com molho branco com queijo e vão ao forno até dourar.
Uma porção tem 450 kcal, com 25 g de proteína, 18 g de carboidratos e 31 g de gordura. A endívia em si quase não tem nada, o molho e o queijo são quase tudo.
O par de sempre é o purê de batata. Esse conta à parte.
Dicas
É só digitar
uma porcao de endivias gratinadas
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
O que são chicons?
É a palavra do francês belga pra endívia, as folhas claras e um pouco amargas cultivadas no escuro. Em holandês é witloof.
Endívias gratinadas têm bastante proteína?
Têm, cerca de 25 g por porção, do presunto e do queijo.
De onde vêm as calorias?
Quase todas do molho de queijo. A endívia mal conta.
Quantas calorias têm duas porções?
Cerca de 900 kcal.
Por que minhas endívias ficam amargas?
O miolo é a parte mais amarga. Tirar um pequeno cone da base antes de cozinhar resolve boa parte.
