Quantas calorias tem o coq au vin?
Um prato de coq au vin tem cerca de 550 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Coq au vin é frango cozido devagar no vinho tinto com bacon, cogumelos e cebolinhas pérola. Vem da Borgonha, e na França é mais prato de domingo ou de visita do que de terça-feira.
Um prato tem 550 kcal, com 48 g de proteína, 32 g de gordura e só 12 g de carboidratos. É muita proteína pra um prato que tem gosto tão rico.
O número é do frango com o molho. A batata, o macarrão ou a baguete pra limpar o prato são extras, então conte à parte.
Dicas
- 1Tire a pele do frango, é lá que fica boa parte da gordura.
- 2Coma com batata cozida ou vagem em vez de macarrão na manteiga.
- 3Limpe o molho com um pedaço de pão, não com meia baguete.
É só digitar
um prato de coq au vin
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
Coq au vin tem bastante proteína?
Tem, cerca de 48 g por prato.
O álcool evapora no coq au vin?
A maior parte, porque cozinha por bastante tempo. Um pouco pode ficar no molho.
Coq au vin tem poucos carboidratos?
Razoavelmente, uns 12 g por prato. Os carboidratos vêm quase todos do que você come junto.
Com o que o coq au vin era feito antigamente?
Com um galo velho, o coq, que precisava de horas no vinho pra ficar macio. Hoje quase todo mundo usa frango.
Quantas calorias têm dois pratos de coq au vin?
Cerca de 1.100 kcal.
