Quantas calorias tem o edamame?
Uma tigela de edamame tem cerca de 120 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Uma tigelinha de edamame tem cerca de 120 kcal, com 11 g de proteína, 9 g de carboidrato e 5 g de gordura. É soja verde cozida na vagem, com sal grosso por cima.
No rodízio japonês ele chega antes de tudo, e é um dos poucos petiscos que mais ajudam do que atrapalham. Você tira os grãos com os dentes e a vagem fica no prato.
Como dá trabalho pra comer, você come devagar. E isso, num rodízio, é uma vantagem.
Dicas
- 1Comece o rodízio pelo edamame e pela salada, aí o hot roll perde a pressa.
- 2Peça com pouco sal se for comer a tigela toda.
- 3Leve no lanche da tarde, edamame congelado do mercado fica pronto rapidinho.
De onde vem
A soja foi cultivada pela primeira vez na China há milhares de anos, e comer o grão novo e verde é um costume antigo na China e no Japão. O uso mais antigo conhecido da palavra edamame é de 1275, num bilhete de agradecimento do monge budista Nichiren a um fiel que tinha deixado algumas no seu templo. O nome quer dizer feijão no galho, porque muitas vezes eram vendidas ainda no talo.
De onde vem o que a gente come? · Fonte: SoyInfo Center, Chronology of Green Vegetable Soybeans and Edamame
É só digitar
uma tigela de edamame
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
Edamame engorda?
Uma tigela tem 120 kcal e 11 g de proteína. É um dos petiscos mais leves que tem.
Edamame tem muita proteína?
Pra um petisco, sim: uns 11 g por tigela.
A vagem conta nas calorias?
Não, a vagem não se come. Conta só o grão.
Dá para comer edamame cru?
Não, cozinhe antes. O congelado só precisa de alguns minutos em água fervendo ou no micro-ondas.
Quantas calorias tem o edamame sem vagem?
Cerca de 120 kcal a cada 100 g de grãos sem vagem, o mesmo que a porção na vagem, porque o que você come são os grãos.
